Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Krema;

• 3. 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı labne peyniri ( veya mascarpone )
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Şerbet;

• 1 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı kahve
• 1 küp şeker
• Yeteri kadar kedi dili

Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Kreması için sut, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp karıştırıyoruz kaynayınca vanilya ve tereyağ eklenir. Tereyağ eriyince altı kapanır ve labne peyniri eklenir iyice çırpılır. Kahve, su ve şeker ile kahve hazırlanır ve ılımaya bırakılır baton kalıbın içine strech film serilir. En alt kata biraz krema konur. Kedi dilleri kahveye batırıp diziyoruz ardından tekrar krema tekrar kedi dili tekrar krema döküyoruz. Üst katı kedi dili ile bitiriyoruz. En az 2 saat buzdolabında dinendirdikten sonra ters çevirip strech filmini çıkartıp süslüyoruz.