Tiramisu (Yok Böyle Bir Lezzet)

Tiramisu (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedi dili (paketlerde 2 li çıkıyor ben sadece bir paketini kullandım)
• 3 su bardağı süt (200 ml lik bardak kullandım)
• 3 adet yumurta bütün halde (kesinlikle kokmuyor)
• 3,5 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Piştikten sonra
• 1 paket 200 gr lik labne(pınar marka kullanmanızı öneririm)

Kedi dillerini ıslatmak için;

• 1 paket nescafe üçü bir arada
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı süt

Üzeri için;

• Kakao

Tiramisu (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı iyice çırpın, şekeri, unu ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
2. Süzgeçten geçirip, sürekli karıştırarak pişirin.
3. Piştikten sonra vanilya ekleyelim.
4. Muhallebi piştikten sonra üzerine değecek şekilde streçle kapatın,bu şekilde soğutun.Bunu yapmamızın nedeni kabuk tutmaması için.
5. Tamamen soğuduktan sonra, labneyi ekleyin(labneyi bir süzgece havlu peçete koyup suyunu süzdürdükten sonra kullanın)
6. Mikserle değil blendırdan geçirin.
7. Tamamen homojen bir kıvam aldığında kremamız hazırdır.
8. Baton kalıbın içini streçle kaplayın.
9. Zemine krema döküp üzerine kahve ile ıslattığınız kedi dilini dizin.
10. Tekrar krema döküp yine kedidili dizin, yine krema dökün.
11. Benim kalıbım küçük 2 kat dizdim.
12. Üzerini kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
13. Ertesi gün servis tabağına koymadan üzerine kakaolu bisküvi yada hindistan cevizi yada kek kırıntısı döküp o şekilde kalıptan çıkarın
14. Bunu yapmamızın sebebi kremanın tabağa yapışmaması için, isterseniz kedi dilini yine kahve ile ıslatıp üç katta dizebilirsiniz tercih sizin.
15. Bu tarifi ister cuplarda ister borcamda her şekilde uygulayabilirsiniz.