Tiramisulu Kek

Tiramisulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Sosu İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması ;

• 2 tane mascarpone (500 gr)
• 3 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağından az fazla toz şeker
• 1 krema 20 (c l)

Tiramisulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar mikserle çırpıp sonra sıvı malzemeleri koyup karıştıralım.
2. Sonra un kakao vanilya ve kabartma tozunu eleyerek harca ekleyip çırpıcıyla yavaşça çırpalım.
3. Fazla değil sadece yedirip spatulaya geçin ben 40 cm yuvarlak fırın tepsisinde pişirdim borcamda olur.
4. Sonra tepsiyi yağladıktan sonra harcı döküp 180 derece fırında 30 dakika fırına göre kurdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
5. Kek pişerken sosunu hazırlayın hepsini katıp kaynatıp ocaktan alıp ılımaya bırakın.
6. İlk sosu ılık keke döküp iyice dinlendirin.
7. Krema için kremayı az katılaşana kadar mikserle çırpın sonra mascarpone ekleyin yine çırpın.
8. Ayrı bir kaba yumurta sarılarını alıp içine şekeri koyup rengi iyice açılana kadar çırpın.
9. Diğerinin içine ekleyip çırpın ve dolaba kaldırın hepsi soğuduktan sonra sürüp üzerini siyah çikolatayı rendeleyip süsleyelim.
10. 1 gece dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
11. 1 gece dinlendirmenizi tavsiye ederim.