Tiremisu

Tiremisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 kaşık kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için;

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı granül kahve

Üzeri için;

• 3 buçuk su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 4,5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı labne

Tiremisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için;Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip iyice çırpıyoruz.
2. Sonra un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip çırpıyoruz. 180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
3. Kürdanla kontrol edebilirsiniz piştiyse yapışmaz. Keki soğumaya bırakıyoruz. Kek soğurken üzerini hazırlayalım.
4. Bir tencereye süt, un, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip çırpıyoruz. Koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz ve piştikten sonra soğuması için bırakıyoruz.
5. Soğuyan kenkimizi kahve ve ılık su karışımı ile ıslayalım. Daha sonra soğuyan karışımımıza labneyi ekleyip iyice mikser yardımıyla çırpıyoruz.
6. Hazır olduktan sonra kekimizin üzerine eşit şekilde döküyoruz. Üzerine kakao serpip 5-6 saat kadar beklettikten sonra servise hazır oluyor. Afiyet Olsun. 😊