Tirileçe

Tirileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağından eksik toz şeker
• 1 .5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

• 3 .5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 200 gr sıvı krema

Karamel sosu için ;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 200 gr sıvı krema

Tirileçe Tarifi'nin Yapılışı

Karamelli sosu için tavaya şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım açık bir renk alınca  1 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim. Ve yağın erimesini sağlayalım son olarak sıvı kremayıda ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim 5 dakika yeter. Ilımış olan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açalım .Soğuk şerbetimizi kekin üzerine dökelim. 1 paket köpürtülmüş krem santide süslemek için biraz ayırıp kalan kekin üzerine dökelim. Ayırmış olduğumuz krem şanti süsleyip kürdan ile şekil verelim 5- 6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis. Yapalım afiyet olsun