Tirileçe Tarifi

Tirileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası (Borcam tarifi) için;

• 5 adet yumurta
• 1  bardak şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 1,5 bardak un
• 1 paket vanilya

Süt şerbeti için;

• 4 bardak süt
• Çeyrek su bardağı şeker
• 1paket krema

Üzeri için;

• 1 paket  çırpılmış kremşanti

Karameli için;

• 1.5 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı yada margarin
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Tirileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyamızı yapalım  5 yumurta ve şekerimizi iyice çırpalım, içine geriye kalan malzemelerimizi ekleyin. Unu yavaş ekleyin kıvamı hafif cıvık olsun.
2. 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim o sırada sütlü sosu hazırlayalım şeker ve sütü tencereye alıp, ocağa bırakalım.
3. Hafif ılıyan sütun içine kremayı ilave edip, çırpalım hazırladığımız sütlü sosu buz dolabında soğutalım. O sırada  kremşantimizi çırpıp onuda buz dolabına bırakalım pişen kekimizi hafif ılıyınca süt şerbetini dökelim.
4. Onun üzerinede önceden çırptığımız kremşantimizi güzelce sürelim son olarak karamelimizi yapalım  2 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı nişastamızı bir kapta  buluşturalım ve iyice karıştıralım.
5. Ardından bir tavaya şekerimizi ekleyip karıştıralım rengi koyulaşınca tereyağı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim .
6. önceden hazırladığımız su ve nişasta karışımını da karamelimize ekleyelim karıştırmaya devam edelim, iyice pişince soğumaya bırakalım.
7. soğuyan  karamelimizi kremşantinin üzerine yayalım ve son olarak ister beyaz çikolata sosuyla ister kalan kremşantimiz ile şekillendirelim  şimdiden afiyet şifa olsun 🥰.

Not: Tirileçe yaparken sütlü sosunuz mutlaka tam yağlı sütten olsun ve bir gece dinlendirmenizi öneririm.