Tiriliçe Mutlaka Denemelisiniz Mükemmel Oluyor

Tiriliçe Mutlaka Denemelisiniz Mükemmel Oluyor Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 7 adet yumurta (oda sıcaklığında olmalı )
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su (mutlaka ılık olmalı)
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 çimdik tuz

SÜT ŞERBETİ İÇİN MALZEMELER;

• 5 su bardağı süt (1lt )
• 200ml sıvı krema (1 su bardağına denk gelir bir pakettir. )
• 6 çorba kaşığı toz şeker (tepeleme olmayacak)

KARAMEL SOS İÇİN MALZEMELER

• 1 su bardağı toz şeker
• 200 ml sıvı krema (yani 1 su bardağı )
• 4 küp tereyağ

Tiriliçe Mutlaka Denemelisiniz Mükemmel Oluyor Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sevgili hanımlar yeni öğrendiğim ve hemen uygulayıp olumlu sonuç aldığım bu tarifi sizlerle kesinlikle paylaşmak istedim. Bu aralar favori bir tatlı olan tiriliçeyi hazır almak yerine sizlerinde kesinlikle yapacağına inanıyorum sonuç mükemmel ötesi. Hemen yapılış aşamalarını anlatayım;

1. Kekin hazırlanışı;
2. Öncelikle yumurtanın sarı ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara ayıralım.
3. Yumurtanın beyazını bir çimdik tuz ile birlikte köpürene kadar çırpın kıvamı çırptıktan sonra ters çevirdiğinizde yere düşmeyecek şekilde olmalı.
4. Yumurtanın sarıları şeker ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpılmalı.
5. İçine 1 çay bardağı ılık su konulup çırpmaya devam edilmeli, 2 paket kabartma tozu 2 paket vanilya ve un konulup çırpın.
6. Bu aşamada yumurtanın beyazını sarısı ile birleştirip beyazını söndürmeden spatula ile alt üst ederek karıştırıp kek hamurunu elde edelim.
7. Dikdörtgen büyük boy borcama yağlı kağıt serip hamuru dökün 180 derece önceden ısıtılmış fansız fırında 35-40 dk da pişirin. Benim kekim 35 dk da pişti fırının kapağını kek pişerken açmamalıyız bir kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edin çünkü her fırın aynı olmuyor.
8. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın yağlı kağıttan çıkarıp altını üste gelecek şekilde tekrar borcama koyun. Kekin nasıl kabardığını gördünüz mü çok şaşıracaksınız öyle bir kabarıyor ki denemelisiniz.
9. Kekimiz pişti gelelim süt şerbetinin hazırlanışına;
10. SÜT ŞERBETİNİN HAZIRLANIŞI;
11. Bu şerbetin hazırlanışı çok kolay. Soğuk bir şerbet.
    1 lt sütü bir kaba boşaltın içine sıvı krema ve toz şekeri ilave edin. Toz şeker eriyene kadar karıştırın işte bu kadar şerbetimiz hazırlandı bile. Şerbetimiz hazır olunca beklemeye gerek yok kekin her yerine eşit bir şekilde şerbeti dökün kekimiz ıslansın.
12. Evet bu aşamada isteyen krem şantili isteyen krem şantisiz yapıyor tercih sizin biz krem şantili seviyoruz. bu nedenle tarif resimlerimde krem şanti var
13. Eğer krem şantili yapmak isterseniz 2 paket krem şantiyi 1 su bardağı süt ile hazırlayıp keki şerbetle ıslattıktan sonra dinlenmiş krem şantiyi düz bir spatula yardımıyla kekin üzerine sürüp buzdolabına kaldırın. Karamel sosu hazırlayana kadar buzdolabında dinlensin.
14. KARAMEL SOSUN HAZIRLANIŞI;
15. Şekeri bir tencerede eritin eridikten sonra içine tereyağı ekleyip hızlıca karıştırın en son sıvı kremayı ekleyin yine hızlıca karıştırın bu aşamada katılaşma olabilir korkmayın hızlıca karıştırmaya devam edin tekrar eriyecektir. tüm bunları yüksek ısıda yaparsanız daha iyi olur ve şekeri çok yakmamanızı tavsiye ederim aksi halde acımsılaşır.
16. Size çok pratik bir tavsiye daha vereyim eğer karamel sos hazırlamak sizi zorluyor ise makul fiyata her gün girdiğimiz marketlerde hazır karamel sosu kullanın derim çünkü karamel sos hazırlamak biraz zor gelebilir. karamel sos soğuduktan sonra buzdolabındaki krem şantili kekin üzerine döküp yaydırın.
17. En son süsleme aşaması olarak sıvı beyaz çikolata yada yine sıvı krema da olabilir.
18. Bir buzdolabı poşetine döküp köşe kısmındaki sivri yere incecik bir delik açıp borcamın enine dik gelecek şekilde çizgiler çizin daha sonra bir kürdan yardımı ile yataya doğru çizgiler attığınızda ebru deseni gibi bir desen elde edeceksiniz çok kolaydır bu işlem.
19. İşte bitti artık tatlınızı buzdolabında 3 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun. Umarım yapar ve beğenirsiniz sevgi ve selametle kalın.