Tirit Tarifi

Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte Malzemeleri

• 200-250 gr az yağlı kıyma
• 1 soğan rendesi
• 1. 5 yemek kaşığı galeta unu
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Nane
• İsot
• Kekik

Diğer Malzemeler

• Yarım somun ekmek
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Toz biber
• Sumak
• Tuz
• 1 soğan
• 1 küçük kase yoğurt

Tirit Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini yoğurup, istediğiniz şekli verin.
2. Ekmeği küp küp doğrayın, 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.Köfteleri pişirin.
3. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını bir kapta eritip, içine toz biber ilave edin.
4. Soğanı julyen doğrayın, tuz ve sumak ile harmanlayın.
5. Tabağın tabanına kavrulan ekmekleri yerleştirin.
6. Üzerine yoğurt dökün.Köfteleri ve soğanı yerleştirin.
7. En üst kısma kızaran tereyağlı sosu dökün.
   🌴Afiyet Olsun🌴