Tırnak Pide

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tırnak Pide Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 buçuk su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağından 1 parmak az un (ölçülü eklenmeli)

Üzeri için;

2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı üzüm pekmezi

Tırnak Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabı içine maya, süt, şeker ve suyu alıp iyice karıştıralım.
Üzerine tuzunu yağını ekleyip tekrar karıştıralım.
Ardına, azar azar kontrollüce un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım ( ele yapışan cıvık bir hamur olmalı).
Üzerini kapatıp ılık yerde 1 saat mayalamaya bırakalım.
4-5 eşit parçaya bölüp bezeleyelim.
Un serpilmiş bir tepsi üzerine aralıkla dizelim üzerlerine de biraz un serpelim ve bir havlu ile kapatalım.
Tekrar ılık ortamda 20 dakika daha kabarmaları için mayalandıralım.
Mayalanan hamurun ilk bezesini alıp un serpilmiş tezgahta avuç ve parmak yardımıyla hamuru oval olacak şekilde basarak biraz büyüterek genişletelim.
Ardına üzerine yoğurtlu sosumuzdan bolca yayarak sürelim.
Parmak uçlarımız ile tırnaklarla şekil vererek işlemi tamamlayın.
Hamuru hafifçe uzatarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakalım.
Önceden ısınmış fansız alt üst ayar 250° derece fırının alttan ikinci rafında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.
Kurumadan üzeri pembeleşince fırından alıp kalın bir mutfak bezi içine koyup üzerine parmak ucuyla su serpip üzerini örtün. Afiyet olsun.

Tırnak Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.