Tırtıklı Marmelatlı Kurabiye

Tırtıklı Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un ( ele yapışmayan kıvamda olacak)

Üzeri için:

• İsteğiniz herhangi bir marmelat, reçel yada çikolata sosu

Tırtıklı Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Un hariç diğer malzemeler karıştırılır. Azar azar un ilavesi ile ele yapışmayan kıvamda hamur elde edilir.
2. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp rulo yapılır.
3. Tırtıklı sebze dilimleme bıçağı ile 1 cm kalınlığında kesilir, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
4. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına sürülür, üzerleri hafif kızarana kadar pişirilir. ( kurabiyelerin fazla kızarmasını önlemek için fırının alt bölümünde pişirmekte yarar var)
5. Marmelat buz dolabı poşetine doldurulur, poşetin bir kenarı çok az kesilir.
6. Kurabiyeler pişip, ilk sıcağı çıktıktan sonra tırtıklı kısımlarına marmelat sıkılır ve servis edilir.

Ben elimde bulunan çilek ve şeftali marmelatı kullandım :) Deneyeceklere kolay gelsin şimdiden afiyet olsun 😋