Tırtıl Kurabiye

Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Çikolata sos veya benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata
• Hindistan cevizi

Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye için olan malzemeleri un ve kakao hariç karıştıralım.
2. Unu azar azar ilave edelim.
3. Kakaolu hamur için unu çok dökmeden hamurun yarısını ayıralım.
4. Ayrı bir yerde hamurun diğer yarısına kakao ekleyip yoğuralım.
5. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak hamurlar elde edelim.
6. Kurabiyemize şekil vermek için hamurdan küçük bir parça koparıp avuç içinde ezerek daire şeklini verelim.
7. Üst kısmı içinde tırtıl kurabiye kalıbına hamurdan koyup sıkalım.
8. Uçlarını birleştirip yuvarlak yapalım.
9. Yağlanmış tepsiye dizip 160 derecede ısınmış olan fırında pişirelim.
10. Çabuk pişecekleri için kontrollü pişirelim.
11. Kurabiyeler piştikten sonra soğutup ortalarına çikolata sos veya benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata ekleyelim.
12. Hindistan ceviziyle süsleyebiliriz.
13. Afiyet olsun☺