Tırtıl Kurabiye

Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

(2-3 tepsilik)

(su bardağımın ölçüsü 200ml)

• 250g oda sıcaklığında tereyağ
• 1 su bardağı şeker (200g)
• 1 Paket şekerli vanilin
• 1 fiske tuz
• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı + 2/3 su bardağı un (400g)
• 2/3 su bardağı nişasta (100g)
• 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
• 6 yemek kaşığı süt

Süsü için:

• 200g çikolata

Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Sizlerle tırtıl kurabiyemin tarifini paylaşıyorum. Çok lezzetli oluyor.

1. Hamuru için tereyağı, şekerleri & tuzu bir kapta 2dk kadar mikserle çırpın.
2. Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpın.
3. Unu, nişastayı & kabartma tozunu ilave edip devam çırpın, ama fazla değil.
4. En son sütüde aktarıp hamur kıvamında olana kadar çırpın.
5. Hamuru sıkma torbasına doldurup şekillendirin.
6. Torba ile zor olursa yıldız uçlu duya hamuru koyup parmağınızla bastırarakta yapabilirsiniz sıkma işlemini.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altlı üstlü 12-15dk kadar pişirin.
8. Kenarları hafif kızarmaya başladığında yeterlidir.
9. Kurabiyeleri soğuduktan sonra erittiğiniz çikolata ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun!!!