Tok Tutan Muhallebi

Tok Tutan Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tatlı kaşığı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı irmik
• Yarım bardak su
• 1 tane armut
• 1 çay kaşığı ceviz
• 1 çay kaşığı pekmez

Tok Tutan Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Yarım su bardağı suyu tencerede kaynatıyoruz. Diğer yandan pirinç ununu soğuk suyla seyreltiyoruz, kaynayan suya pirinç unu ekliyoruz ve bir tatlı kaşığı irmiği de ekliyoruz pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Bu arada armudu cam rende de rendeliyoruz. Ilıyan muhallebimize katıyoruz ve karıştırıyoruz. Tabağımıza alıyoruz üzerini bir çay kaşığı pekmez ve bir çay kaşığı cevizle süslüyoruz. Muhallebimiz hazır— Afiyet olsun–