Tokat Kebabı Tarifi
Raziye
536
kişinin defterinde

Tokat Kebabı

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 1 saat

Tokat Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuzu eti
  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 7- 8 tane biber
  • 2 adet domates
  • 4 -5 diş sarımsak
  • Tuz

Tokat Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Etler kuşbaşından büyük doğranır, tuzlanır isterseniz kemikli de olabilir.
  2. Patlıcanlar enlemesine ikiye bölünür, ikiye yada üçe kesilir tuzlu suda bekletilir.
  3. Patatesler ince dilimlenir, domatesler soyulur, küp küp doğranır, tuzlanır, sarımsaklar soyulur.
  4. Tepsiye sırasıyla patlıcan, et, patates şeklinde dizilir ortasına domatesler üzerine de sarımsak ve biberler dizilir.
  5. 220 derecede kızarana kadar yaklaşık 1 saat pişirilir istediğiniz bir tepside olabilir güveçte yapılmaz ben tepsim büyük olduğu için güveçte yaptım orjinali tabi ki odun ateşinde şişlerde pişirilir ve bu şekilde servis edilir.

Tokat Kebabı

Tokat Kebabı

Tokat Kebabı

Tokat Kebabı

Tokat Kebabı

Tokat Kebabı

Tokat Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tokat Kebabı Tarifi 29.09.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.