Ton Balıklı Afrikan Pişisi

Ton Balıklı Afrikan Pişisi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı süt

İç harç için :

• 3 çorba kaşığı yağ
• 1 kutu ton balığı
• 1 büyük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı domates salçası

Sos için :

• 3 çorba kaşığı zeytin yağ
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre 2 çay kaşığı pul biber

Ton Balıklı Afrikan Pişisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için ilk önce bütün malzemelerle yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
2. İç harç için öncelikle yağınızı koyunuz ve soğanlarınızı ve sarımsağınızı kavurunuz, sonrasında ton balığınızı katınız ve 1 çorba kaşığı maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kara biber, 1 çay kaşığı domates salçası ile hepsini karıştırınız.
3. Sos için ilk başta zeytin yağınızı dökünüz soğan ve sarımsağı kavurunuz, domatesin kabuğunu soyunuz ve sosun içinde eziniz, tuz ve isteğe göre pul biber katınız.
4. Hamurunuz daha sonrasında merdane sayesinde açınız ama kalın tutunuz ve bir su bardağı sayesinde yuvarlak yapınız, daha sonrasında iç harcınızı yuvarlak hamurunuzun yarısına harcınızı ekleyiniz ve kapatınız bir çatal sayesinde güzel görünüm sağlıya bilirsiniz.
5. Yüksek ateşte kızartınız.

Şimdiden afiyet olsun :).