Ton Balıklı Makarna

Ton Balıklı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısına göre konserve ton balığı
• Sarımsak
• Çekirdekleri ayıklanmış zeytin mümkünse siyah olan, yoksa yeşil
• Kapari turşusu
• Maydanoz, Zeytinyağı tuz ve tabi ki makarna

Ton Balıklı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

İtalya’n mutfağını severim, makarnaya bayılırım diyenlere Sicilya yöresinden bir tarif vereyim dedim 😉

Makarnalar haşlanır, İtalya’n tabiriyle “al dente” yani aşırı pişmesin, hafif çiğnenecek kıvama gelsin ki kilo yapmasın ( italyanların bu kadar makarna yeyip kilo almamasının temel nedeni bu pişirme tarzıdır) arzu edenler Türk tipide pişirebilir

Başka bir kapta zeytinyağı, içine sarımsak doğranır biraz çevrilir, ton balıkları eklenir, biraz karıştırılıp birkaç adet kapari turşusu ( ekşi sevmeyen koymasın, bugün ben de yoktu bende eklemedim) zeytin, pul biber, ince kıyılmış maydanoz eklenip biraz karıştırılıp makarna ile harmanlanır.

Afiyet ola 😘