Top Kek

Top Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 2 paket kremşanti
• 1 paket dr oetker creme ole (Ben vanilyalı olanını kullandım zevkinize göre çilek veya muzlu olanı da kullanabilirsiniz)
• 3 su bardağı süt

Top Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtalar 5 dakika mikserle çırpılır ve ardından şeker eklenerek beyazlaşana kadar önce düşük sonra yüksek hızda mikserle çırpılır.
2. Ardından önce sıvı malzemeler konularak karıştırılır.
3. Diğer kuru malzemeler de konularak çırpma işlemi devam edilir.
4. Kek hamuru hazır olunca düz fırın tepsisine ( ben dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kapıt sererek yaptım) ince olacak şekilde yayılıp 150 derecede pişirilir.
5. Keki fırına koyduktan sonra krema malzemeleri çırpılarak buzdolabına kaldırılır.
6. Pişip soğuyan kekten çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesilir.
7. Kalan kek robottan çekilerek ufalanır.
8. Çay bardağı ile kestiğimiz yuvarlak kek parçasına hazırladığımız kreme kaşık yardımıyla konulur.
9. Ufaladığımız kek kırıntılarıyla krema kaplanır elle şekli düzeltilir.
10. 1 gün buzdolabında kalırsa daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun