- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/topaklama-ortakoy-usulu/
Topalak Çorbası (Ortaköy Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı un
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
- 2 adet yumurta
- Hamurunu yoğurmak için biraz su
Haşlamak için;
- 1 lt kadar ılık su gerekirse eklenebilir
Sos için;
- 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı kara biber
- 1 yemek kaşığı salça
- İsteğe bağlı olarak kuyruk yağı
- Nane
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.