- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/topalak-1505344/
Topalak Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı fesleğen
- 1 çay karabiber
- 1 çay bardağı un
yemek için
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- su
- 1 adet soğan
- zeytinyağı
ben yaptim ama olmadı butun malzeme heba oldu:((
Bana anneannemi hatırlattınız ayşe hanım , önceden topalagı dibeklerde parça et ile döve döve yaparlardı , küçükken pişmeden yerdim canım anneannem