- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Her yörede ismi farklı olan, bizim topalak diye adlandırdığımız doyurucu bir tencere yemeği..
Her yörede ismi farklı olan, bizim topalak diye adlandırdığımız doyurucu bir tencere yemeği..
https://www.nefisyemektarifleri.com/topalak-9735675/
Topalak Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un(silme)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Diğer malzemeler;
- 200 gram kırmızı et
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tane küçük kuru soğan
- Zeytinyağı
- 1 tane limonun suyu (isteğe bağlı)
- Karabiber
Üzeri için;
- Zeytinyağı veya tereyağı
- Kuru nane
Elinize sağlık harika görününüyor Bizde eskiden köy düğünlerinde mutlaka yapılırdı Hanımlar toplanır bir gün önceden topalağı yuvarlarlar ve yağda hafif kızartılırdı unu gitmesi lezzetli olması için Bir de bizde farklı olarak soğanı hamurun içine rendeliyorlar.
Merhaba 🖐kıızartarak hiç denemedim mutlaka deneyeceğim teşekkür ederim ❤
Merhaba bu tarifin yanına ne yakışır??
Çorba, sebze yemeği ve salata bence
doyurucu bir yemek yanına bir salata yeterli geliyor ❤❤
Elinize sağlık harika görününüyor Bizde eskiden köy düğünlerinde mutlaka yapılırdı Hanımlar toplanır bir gün önceden topalağı yuvarlarlar ve yağda hafif kızartılırdı unu gitmesi lezzetli olması için Bir de bizde farklı olarak soğanı hamurun içine rendeliyorlar.
Merhaba 🖐kıızartarak hiç denemedim mutlaka deneyeceğim teşekkür ederim ❤