Topalak Çorbası (Yöresel)

Tarifin Hikayesi
perihan simsek
perihan simsek
778 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Bulgurdan yapılan küçük küçük köfteleri ve nohutları ile karnınızı doyuracağınız, çorba olarak anılsa da ana yemek yerine de geçebilir. Kolay bir şekilde yapacağınız topalak çorba oldukça doyurucu ve besleyicidir. Yapması kolay topalak çorbasını tadan herkes çok sevecek. Misafirlerinize de ikram edebileceğiniz etli topalak çorbasının malzemelerini herkes temin edebilir.Akşama ne yapsam diye arayış içerisindeyseniz daha fazla aramanıza gerek yok. Gerekli malzemeleriniz varsa bu akşamki menünüze topalak çorbayı ekleyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Bulgurdan yapılan küçük küçük köfteleri ve nohutları ile karnınızı doyuracağınız, çorba olarak anılsa da ana yemek yerine de geçebilir. Kolay bir şekilde yapacağınız topalak çorba oldukça doyurucu ve besleyicidir. Yapması kolay topalak çorbasını tadan herkes çok sevecek. Misafirlerinize de ikram edebileceğiniz etli topalak çorbasının malzemelerini herkes temin edebilir.Akşama ne yapsam diye arayış içerisindeyseniz daha fazla aramanıza gerek yok. Gerekli malzemeleriniz varsa bu akşamki menünüze topalak çorbayı ekleyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Topalak Çorbası (Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler

  • Tanesi için 2 su bardağı köftelik bulgur
  • Yarım su bardağı irmik
  • Yarım çay  bardağı un
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Suyu için haşlanmış et, et suyu ve nohut
  • Sıvıyağ
  • Kuru nane
  • Limon
  • Yeteri kadar salça

Topalak Çorbası (Yöresel) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kemik ve nohut haşlanır soğumaya bırakılır.
  2. Ardından çorbamızın tanesi için bulgur ve irmik karıştırılır, sıcak suyla hafif ıslatılır(tıpkı kısır gibi)
  3. Ardından salça ve baharatlarla karıştırılıp unumuz azar azar eklenerek kıvam verilir ve nohuttan biraz büyük şekilde yuvarlanır.
  4. Derin bir tencerenin dibinde yeteri kadar yağ(yarım çay bardağından az) ve biraz salca (bir yemek kaşığı kadar)ile kavrulur.
  5. Kuru nane de ilave edilip yaklaşık iki litre kadar su koyulur(1 litresi et suyu) (1 litresi normal su)kaynamaya bırakılır.
  6. Kaynayınca tanesi ve nohut atılır, özleşmeye bırakılır.
  7. Taklaşık 20-25 dk kadar kaynatılıp limon suyu eklenip sıcak servis edilir .Afiyet olsun..

Topalak Çorbası (Yöresel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Topalak Corbasi(yoresel)
Topalak Corbasi(yoresel)
Topalak Corbasi(yoresel)
Topalak Corbasi(yoresel)
Topalak Corbasi(yoresel)
Topalak Corbasi(yoresel)
Topalak Corbasi(yoresel)
Topalak Corbasi(yoresel)
Topalak Corbasi(yoresel)

Topalak çorbası yanına ne gider?

  • Topalak çorbası yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz.
  • Topalak çorbanızın yanına patates salatası yapabilirsiniz.
  • Sebze kızartma da topalak çorbanızın yanına yakışacaktır.
  • Topalak çorbanıza bol yeşillikli bir salata ile de eşlik edebilirsiniz.

Topalak çorbası yapımı püf noktaları

  • Bulgur toplarını yapacağınız hamuru ne kadar iyi yoğurursanız şekil vermesi o kadar kolay olacaktır. Bulgur topları kaynarken dağılmayacaktır.
  • Topalak çorbasına sumak çok yakışır. Suya ıslattığınız sumak tanelerinin suyu veya toz sumak ile yemeğinizi lezzetlendirebilirsiniz.

Yoğurtlu topalak çorba

  • Topalak çorba salçalı yapıldığı gibi yoğurtlu da yapılmaktadır. Kolay ve lezzetli olan yoğurtlu topalak çorbayı da en az salçalısı kadar seveceksiniz. Çok zaman kaybetmeden denemelisiniz.

Topalak çorba kalori

  • 1 porsiyon topalak çorba yaklaşık olarak 361 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Topalak Çorbası (Yöresel) 20.09.2015 10:59 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.09.2020 17:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lebeniye Çorbası Tarifi
Lebeniye Çorbası6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Cennet Çorbası Tarifi
Cennet Çorbası8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Hanımağa Çorbası Tarifi
Hanımağa Çorbası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Terbiyeli Nefis Topalak Çorbası Tarifi
Terbiyeli Nefis Topalak Çorbası6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama
Düğün Çorbası Tarifi
Düğün Çorbası6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Tutmaç Çorbası Tarifi
Tutmaç Çorbası4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Fırında Tavuk Baget Tarifi
Fırında Tavuk Baget4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 5dk Hazırlama
İmam Bayıldı (Hatay Usulü) Tarifi
İmam Bayıldı (Hatay Usulü)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Pratik Soslu Sonbahar Salatası Tarifi
Pratik Soslu Sonbahar Salatası4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama
Etli Türlü Yemeği Tarifi
Etli Türlü Yemeği4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama
Mersin Yemekleri: Tamamı Denenmiş 12 Yöresel Tarif Tarifi
Mersin Yemekleri: Tamamı Denenmiş 12 Yöresel Tarif

Yöresel lezzetlerin kalbimizde ne denli büyük yeri olduğunu söylememize gerek yok. Yöre insanlarının seneler boyunca…

Kazakistan Yöresel Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Kazakistan Yöresel Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Etsiz Aşın Olmadığı Bol Proteinli Kazakistan Mutfağı Tarih boyunca savaşların ve zorunlu göçlerin etkisiyle insanlar…

Yöresel Hint Yemek Kültürü ve Tarifleri Tarifi
Yöresel Hint Yemek Kültürü ve Tarifleri

Baharat Diyarı Hindistan'ın Yöresel Yemekleri Hindistan; kültürü, sanatı, sokakları, müzik ve filmlerinin yanında yemekleri ile…

Hatay Mezeleri: 14 Farklı Yöresel Tarif Tarifi
Hatay Mezeleri: 14 Farklı Yöresel Tarif

Bizim yeme kültürümüzün en büyük özelliklerinden biri, çok fazla çeşidin sofralarda yer almasıdır. Öncelikle göz…

Yöresel Tulum Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır?
Yöresel Tulum Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır?

Koyun Derisinde Geleneksel Lezzet: Tulum Peyniri Kalsiyum ve protein ihtiyacını karşılayan peynirler, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez…

Yöresel Tatlılar: 23 Çeşit Efsane Tarif Tarifi
Yöresel Tatlılar: 23 Çeşit Efsane Tarif

Bu listede Ege'den Doğu Anadolu'ya, Trakya'dan Akdeniz'e, Karadeniz'den İç Anadolu ve Güney Doğu Anadolu'ya en…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2 Ahmet Apa diyeti seviye 2 sadece kilo vermenize yardımcı olmaz.…

Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif Tarifi
Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif

Evde Bitkisel Saç Boyası Nasıl Yapılır? Saç boyalarının kimyasal içeriği sebebiyle artık birçok kişi doğal…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi
Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi

Sardalya Balığı: Leziz Tarifler Eşliğinde! Her zaman yaptığınız klasik balık tariflerinin dışına çıkmak ve sıra…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları
Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları

Nefes Darlığı ve İktidarsızlığa: Keçiboynuzu Kürü Keçiboynuzu, şeker yerine kullanılabilen çok şifalı bir bitkidir. Kansızlığa…

Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü
Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü

One Meal a Day: Omad Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak ve daha iyi bir bedene…

Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

15 Günlük Muzaffer Kuşhan Diyeti Muzaffer Kuşhan eğitimini İstanbul Tıp Fakültesi’nde tamamlayan önemli isimlerden biridir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri