Topalak Tatlı

Topalak Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Şerbeti İçin ;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su

Topalak Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un dışındaki malzemeler yoğurma kabında karıştırılır.
2. Un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp borcama dizilir.
4. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
5. Su ve şeker kaynatılmadan karıştırılarak şerbet elde edilir.
6. Fırından çıktıktan 2 dakika sonra şerbeti dökülür (Biraz bekleyince üstler de şerbetlensin diye ters çevirin)