Tortellini Brokoli Kremalı

Tortellini Brokoli Kremalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket peynirli tortellini
• Brokoli (500gr)
• 2 krema
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı karabiber
• 1 buçuk tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı zerdeçal
• 3 yemek kaşığı sirke (elma yada üzüm)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tortellini Brokoli Kremalı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce brokolileri güzelce temizleyip bir kapta yıkıyoruz sonra içine 3 yemek kaşığı sirke ve üstüne gelecek kadar su ekleyip 5 dakika bekliyoruz. ( sirke brokolileri temizlemede çok etkili.
2. 5 dakika geçtikten sonra brokolileri süzüp tekrar yıkıyoruz.
3. Bir tencerenin içine sıcak su koyup brokolileri içine atıp haşlıyoruz.
4. Kendi damak zevkinize göre çok pişmiş yada orta dereceye kadar haşlayalım.
5. Haşlandıktan sonra isteğe bağlı olarak brokolileri küçültebilirsiniz.
6. Farklı bir tencereye sıcak suyu koyup tortellinilerimizi içine koyalım ve haşlayalım haşlandıktan sonra ocağın altını kapatıp tencereyle birlikte kenara alalım. Suyunu süzmüyoruz kurumaması için.
7. Derin bir wok tavaya sıvı yağını alıp içine brokolileri koyalım ve 30 saniye kadar kavuralım.
8. İçine haşlanmış tortelliniyi ekleyelim ardından 2 paket kremayı koyalım.
9. Bir kaç kez karıştıralım.
10. İçine 2 sarımsağı rendeleyelim.
11. Daha sonra baharatların hepsini ilave edelim ( baharat ölçülerini damak zevkinize göre yapabilirsiniz ben bu yemeğe bol baharatın çok yakıştığına inanıyorum).
12. Krema hafif koyulaşana kadar ara sıra karıştırın ama çok koyulaşmasın.
13. Eğer fazla koyulaşırsa üstüne yarım su bardağından biraz fazla süt ekleyerek karıştırın ilk baş fazla sıvı gelecektir ama biraz daha pişirince sıvılık gidecektir.

Yanına tavuk çok yakışıyor deneyenlere afiyet olsun 🤍🌸.