- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tortellini-orijinal-italyan-makarnasi-ev-yapimi/
Tortellini (Orijinal İtalyan Makarnası Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler
Makarna hamuru için;
- 300 gram makarna unu
- 3 yumurta
İç harcı için;
- 150 gram yağsız kuşbaşı et
- Tuz (et haşlanırken kullanılır)
- 3 yemek kaşığı ricotta peyniri
- 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
Sosu için;
- 3 rendelenmiş domates
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Taze fesleğen
- Makarna haşlandıktan sonra
- Yarım fincan zeytinyağı
eti tencerede değilde düdüklüde yapsak? aynı lezzeti elde etmiş olurmuyuz? ve eğer fatketmez derseniz; düdüklüde kac dk pisirmek gerekir? tesekkürler 🤗
Düdüklü kullanmıyorum lezzetini etkilediği için, tencerede yumuşayana kadar pişirdim bu tarif için. Şimdiden afiyet olsun Pınar Hanım🙂
Normal unla olur mu
Yapılabilir tabiki ama orijinal tadını irmik unuyla sağlanıyor.