Tortilla (Kıymalı, Avokadolu Sos İle)

Tortilla (Kıymalı, Avokadolu Sos İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tam buğdaylı tortilla (marketlerde hazır bulunuyor, tam buğday yerine normal de alabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş mozerella peyniri

İç harcı için;

• 100-150 gram kıyma
• 1/2 (yarım) soğan
• 1 yemek tatlı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kapya biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Avokado sos için;

• 1/2 (yarım) avokado
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) limon
• Tuz

Tortilla (Kıymalı, Avokadolu Sos İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve kapya biber sıvı yağ ile kavrulduktan sonra kıyma eklenir. Kıymalar kavurulunca tereyağı ve salça eklenir daha sonra da baharatlar eklenerek pişirilmeye bırakılır.
2. Avokado sos için avokadoyu çatalla ezip yağ limon ve tuz eklenip karıştırılır. (miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz).
3. Tortilla ekmeğine avokadolu sos sürülür daha sonra kıymalı harç eklenir ve mozeralla peyniri eklendikten sonra dürüm haline getirilip bir kaç dakika tost makinasında ısıtılır böylece içerisindeki peynirde eritilmiş olur. Şimdiden afiyet olsun 😊.