Tortilla Tost Tarifi (İki Adet Tarifimle)

Tortilla Tost Tarifi (İki Adet Tarifimle)'in Malzemeleri

İlk tostun malzemeleri;

• 1 adet tortilla
• 2 tatlı kaşığı ketçap sosu
• 2 dilim çedar peyniri
• 4 hindi salam dilimleri
• 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri

İkinci tostun malzemeleri;

• 1 adet tortilla
• 2 tatlı kaşığı ketçap sosu
• 3 dal isberg
• 2 dilim çedar peyniri
• 2 dilim hindi salam
• Yarım domates
• 2 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri

Salata malzemeleri;

• 3 adet isberg
• 1 adet domates
• Yarım soğan
• 3-5 adet kornişon

Salata sosu için;

• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz
• Damak tadımıza göre tuz (ben eklemedim)

Tortilla Tost Tarifi (İki Adet Tarifimle)'in Yapılışı

1. Hindi salamı ile peynirli tortilla için; önce tortilla ekmeğinin yarısına ketçap sürelim. İki dilim çedar peyniri,
   3 adet ortadan kesilmiş yarım domatesi ince ince jülyen şeklinde kıyalım üzerine ekleyelim.
2. İnce ince kıyılmıi hindi salamını üzerine alalım, maydanoz serpiştirelim.
3. Mozzarella peyniri’le tostun üzerini kapatalım ve tortilla ekmeğin diğer yarı tarafı ile üzerini açılmayacak şekilde kapatalım.
4. İsterseniz tost makinesinde kızartalım. isterseniz her iki yönünü yağsız tavada kızartalım.
5. İsbergli salamlı peynirli tortilla için; önce tortilla ekmeğinin yarısına ketçap sürelim.
6. Üzerine isberg marulu yıkadıktan sonra kesmeden dalarını acik güzel bir şekilde tortilla ekmeğin üzerine yerleştirelim.
7. İki dilim çedar peyniri, kalan ortadan kesilmiş yarım domatesi alalım ince ince jülyen olarak kıyalım üzerine ekleyelim.
8. Domatesin üzerine 1 tatlı kaşığı maydanoz gezdirelim, ince ince kıyılmış hindi salamını üzerine alalım, mozzarella peyniri ile tostun üzerini kapatalım.
9. Tekrar kurutulmuş maydanoz gezdirelim tostun üzerinde tortilla ekmeğin diğer yarı tarafı ile üzerini açılmayacak şekilde kapatalım. İsterseniz tost makinesinde kızartalım. isterseniz her iki yönünü yağsız tavada kızartalım.
10. Salata hazırlanışı için; üç dal isberg marul’u az kalın olma suretiyle kıyalım.
11. Domatesi ortadan keselim ve ince ince jülyen şeklinde kıyalım. Yarım soğanı ince jülyen şeklinde kıyalım. Kornişonu ince ince kıyalım. salatayı kenarda bekletelim sosun hazırlanışına gecelim.
12. Sosun hazırlanışı için; uygun bir kaba 1 yemek kaşığı mayonezi, yarım tatlı kaşığı hardalı, 1 çay kaşığı karabiberi, dört yemek kaşığı zeytinyağını, ve bir tatlı kaşığı maydanozu alalım.
13. İyice sos halini alana kadar çatal yardımı ile karıştıralım, 2. sosu salata ile buluşturalım damak tadımıza göre tuzunu ekleyelim. Sıcak servis yapalım.

Not:Bütün malzemeler tek pors,yonluk hazırlanmıştır siz malzemelerin oranını yiyecek kişilere göre artırabilirsiniz.