Tortizza

Malzemeler

• 4 adet tortilla
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı kaşar peyniri
• 30 dilim sucuk
• 1 küçük soğan
• 1 adet kapya kırmızı biber
• Fesleğen, tuz, karabiber

Tortizza Tarifi'nin Yapılışı

Ilık suda salçayı eritip tuz, kuru fesleğen ve karabiberi ekliyoruz. Tortillanın üstüne kaşık yardımı ile sürüyoruz ve üzerine bir avuç kadar kaşarı yayıp ikinci tortillayı üzerine yerleştiriyoruz. Tekrar fesleğenli salça karışımı ve üzerine malzemeleri tutması için bir miktar kaşar koyuyoruz. Sırası ile sucuk, biber ve soğanı halka halka kesip üzerine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik turbo fırına veriyoruz. 7 dk sonra çıkartıp kaşarın kalan kısmını üzerine yayıp tekrar fırına veriyoruz. 3 dk sonra çıkartıyoruz. Tarif iki tortizza içindir, hızlı ve basit. Fazla malzemeden kaçınmanızı tavsiye ederim, tortilla ince olduğu için taşımama ihtimalini göz önünde bulundurun. Bekar erkeklerin bile kolayca yapabileceği leziz bir tarif. Afiyet olsun.