Tosbağa Kurabiye

Tosbağa Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 3 yemek kaşığı kakao

Gözleri için;

• Damla çikolata

Tosbağa Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kakao ve damla çikolata hariç diğer malzemelerimizi bir kabın içerisine alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurun 3’te 1’ini ayırıp, diğer 3’te 2’sine kakaoyu ilave edip tekrar yoğuruyoruz.
2. Hamurlarımızın üzerlerine streç geçirip buzdolabına kaldırıyoruz ve 1 saat kadar bekletiyoruz.
3. Daha sonra hamurları buzdolabından çıkartıyoruz ve parçalar kopartıp yuvarlayarak kaplumbağa şeklini veriyoruz (aşağıdaki gibi).
4. Kaplumbağanın gözlerini ise damla çikolata ile yapıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz ve buzdolabına kaldırıp 1 saat kadar bekletiyoruz. (Buzdolabında bekletilmesinin sebebi kurabiyelerin fırında dağılmaması için yapılıyor).
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz çok kızartmayın ve kontrol ederek pişirin çok kuruyabilir.
6. Kurabiyeler fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılmalı, daha sonra servis tabaklarına alınmalıdır yoksa kurabiyeler dağılabilir.
7. Bu ölçülerden 30 adetten fazla çıkıyor. Çocuklarınızın bu kurabiyeleri severek yiyeceğine eminim ve doğum günleri için çok şirin bir ikram şimdiden afiyet olsun :)