Tosbik Kurbik Poğaçalarımız

Tosbik Kurbik Poğaçalarımız Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( yumuşak bir hamur)

İçi için;

• Kaşar peynir

Tosbik Kurbik Poğaçalarımız Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, ılık süt, şekeri ekleyelim.
2. Yaş mayayı karıştırarak içinde eritelim.
3. İlk mayalamayı bi 10 dk bekleterek yapalım.
4. Sonra sıvı yağ, yumurta, tuzu ve yavaş yavaş unu ilave edelim.
5. Yumuşacık bir hamur elde edelim, eğer un yeterli ama hala eliniz hamura yapışıyorsa elinizi biraz sıvı yağ alıp hamurunuzu toparlayabilrisiniz 😉
6. Artık elinize yapışmayan yumuşacık bir hamurunuz olacaktır.
7. İkinci mayalanmamızı 30 dk da ılık bir şekilde hamurumuzu dinlendirerek yapabiliriz.
8. 30 dakika sonra tosbiğimizin en büyük yuvarlağımızın içi kaşarlı diğer yuvarlaklar sadece olacak şekilde şekil verip çocuklarınız için çok eğlenceli poğaça tarifini hazırlayabilirsiniz .
9. Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüp alt üst kızarana kadar 30 dakika  180 derecede pişirebilirsiniz Afiyet olsun. ( gözler damla çikolata😉 )