Tospik Kurabiye

Tospik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin veya tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao

Tospik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alıp, iyice özleşene kadar yoğuralım.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir kurabiye hamuru yoğuralım.
3. Hamuru ikiye böleceğiz. Beyaz kısmı, yarısından az olsun. Kakaolu kısmı için, biraz fazla hamur ayıracağız.
4. Kakao için ayırdığımız hamura kakaoyu ekleyip, iyice yoğuralım.
5. Beyaz hamurdan nohuttan biraz büyük parçalar alıp, elimizde yuvarlayalım.
6. Tepsiye ayakları ve baş kısmını ayarlayarak yerleştirelim.
7. Kakaolu hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parça koparalım.
8. Elimizle yuvarlayıp, hafif yassılaştıralım. Kürdanla bastırıp şekil verelim. Ayakların üzerine çok bastırmadan yerleştirelim.
9. Kafa kısmına, damla çikolatayla göz yapalım.
10. Bütün hamurumuz bittiğinde, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakika arası pişirelim. Ayak ve baş kısımları beyaz kalacak şekilde pişirelim.
11. İyice soğumadan yerinden almayalım. Soğuduktan sonra, servis yapalım.

Afiyet, şifa olsun. 😊😊