- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
İlk defa kendi emeğimle tarhana yapmanın haklı gururunu yaşıyorum:) Uzun bir süreç ama çok zahmetli değil. Beklemesi sabır meselesi hepsi bu.
İlk defa kendi emeğimle tarhana yapmanın haklı gururunu yaşıyorum:) Uzun bir süreç ama çok zahmetli değil. Beklemesi sabır meselesi hepsi bu.
https://www.nefisyemektarifleri.com/toz-tarhana-8114122/
Toz Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg yoğurt
- Varsa 1 su bardağı eski tarhana
- 1 paket instant maya
- 2 kg kuru soğan
- 1 kg kapya biber
- Yarım kg yeşil biber
- 2 kg etli kırmızı domates
- 10 tane acı biber
- Yarım bağ dereotu
- Yarım bağ nane
- 1 bağ maydanoz
- 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 2 dolu yemek kaşığı biber salçası
- 2 avuç tuz
- 1’er yemek kaşığı tatlı pul biber, kekik, zerdeçal
- Aldığı kadar un (Yaklaşık 3.5-4kg)
Yeniden merhaba . Sanırım tarhanam olana kadar daha sık rahatsız edeceğim sizi 🙈 tarhanamı günde bir karıştırmaya dönmüştüm bu sabah üstü dümdüz küf olmuş. Küfü temizleyip karıştırdım ama olmaması için ne yapmam lazım neden oldu böyle acaba
Hiç başıma gelmedi inanın böyle bir şey ama tahminen havasız kalmıştır. Bir değil de birkaç kez karıştırın günlük. Üzerine örttüğünüz kapak da tam kapali olsun
Üzerini sofra bezi ile sarıyorum
Bence en azından tepsi kapatıp sonra sarın. hava aldigindan küflenmiş
Tamam teşekkür ederim
rica ederim
Tarhana mı yaptım kokusu şimdiden şahane . Ama bir problemim var sanırım sıcak havalardan saat başı leğeni dolduracak şekilde kabarıyor. Kabarmamış hali leğenin yarısı doluyo yani küçük değil leğenim. Bu sorun olur mu sürekli karıştırmam. Ne yapmalıyım
hiç sorun olmaz.kabarması normal. karıştırdıktan sonra üzerini kapatın açik kalip kurumasın yeter. ben sık karıştırmamak için 2 leğene bölüyorum hepsi aynı leğende yormasın sürekli karıştırmak diye.
Teşekkür ederim
Merhaba tarifinizi yapıyorum süzme aşamasındayım ana ince çektiğim halde süzgeçten süzülmüyor bütün katısı üstte kalıyor süzmesem ne olur acaba
hiç sıkıntı değil süzülmeyeni robottan iyice çekip kullanabilirsiniz.
Çok tşk ederim 💜
ellerinize emeğinize sağlık . ne kadar güzel anlatmışsınız. uzun zamandır tarif arıyordum sizinkini çok beğendim ve yapmayi düşünüyorum. size sorum olacaktı ben şimdi yapsamm güneş yok odadada kuruysam olur mu
Allah razı olsun ❤Odada da kurur tabii ama süreyi uzun tutun. En az 15 gün kurusun. Akşamdan dökerseniz balkona hiç zorluk yaşamazsınız Allah’ın izniyle
Tşk ederim yoğurdumu mayalayayim en kısa zamanda yapicam inşallah 🌼
Şimdiden kolaylıklar dilerim❤