Trakya Un Kurabiyesi (Aylarca Bayatlamayan)

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Trakya Un Kurabiyesi (Aylarca Bayatlamayan) Tarifi İçin Malzemeler

1 kâse eritilmiş tereyağı
1 kâse pudra şekeri
4 buçuk su bardağı un
1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu

Trakya Un Kurabiyesi (Aylarca Bayatlamayan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Arkadaşlar sizlere Trakya yöresine ait bir un kurabiyesi tarifi vermek istiyorum, bu kurabiye kesinlikle bayatlamayan mis gibi tereyağı kokan durdukça dahada güzelleşen yiyen herkesin çok beğendiği nefis bir kurabiye👌😋şimdi yapımına geçelim👇öncelikle tereyağını eritelim hafif pembeleşince altını kapatalım, temiz bir tülbentten süzelim ,ölçü olarak kullanacağımız bir kaseye koyup buzdolabında donana kadar bekletiyoruz👇sonra mutfak robotuna alıp aynı kaseyle pudra şekeri ilave edip iyice çırpalım, sonra kabımıza alıp unu ve çay kaşığının ucuyla kabartma tozunu ekleyip yoğuralım kâsenin boyutuna göre un miktarı değişebilir kontrollü olarak ekleyin, hamurdan parçalar alıp rulo yapıp baklava dilimi gibi kesip yağlanmamış tepsiye dizelim 180 Derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim ,kurabiyelerin üstünün kabarıp çatlamasını istemediğimiz için ara ara fırının kapağını yarı açık bir şekilde pişirmeye devam edelim,👇beyaz olacak mümkün olduğunca resimlerle göstermeye çalıştım deneyip yapanlara afiyet olsun😋😋👌

Trakya Un Kurabiyesi (Aylarca Bayatlamayan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (96)

Yeni Gelen Yorumlar

Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Sblfrt afiyetler olsun ellerinize sağlık beğeniniz ve fotoğraf paylaşımınız için çok teşekkür ederim ☺️ sevgiler mutlu akşamlar diliyorum ❤️❤️🙋
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
İnci @Inci_Ozturklu

Şikayet Et

Tm nermin hanım çok teşekkür ederim, gerçekten güzel lezzetli bi tarif, sadece o kısımda sıkıntı oldu. bi dahakine robotla deneyecegim insaAllah, hayırlı akşamlar sizede çok teşekkürler vakit ayırıp cevap yazdığınız için :-)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim canım ne demek:))
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
İnci @Inci_Ozturklu

Şikayet Et

nermin hanım tarif için teşekkürler, güzel oldu. yalnız bi sıkıntı yaşadım 1 kase yağ ile 3 bardak unu toparlayamadim, sıvı yağ eklemek zorunda kaldım. 1 kase yağ ile hamur haline bile gelmedi, hala un olarak duruyordu. Ama mutfak robotu kullanmadım oda sıcaklığına gelmiş tereyağı ile hepsini karistirip direk yogurdum. acaba robot kullansa idim yağ yeterli olurmuydu? yani krema kıvamına gelecek neticede, belki şekerde eriyecekti, anormal derece yetersiz geldi böyle. hiç robotsuz denediniz mi?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  İnci hanım kasenin boyutuna göre un miktarı değişiklik gösteriyor zaten yumuşak bir hamur olmayacak dağılan bir hamur olacak elinizle sıkarak toparlanacak hafif hareketlerle rulo yapıp kesilecek. Bu kurabiyenin özelliği tereyağının eritilip tekrar dondurulması 😉ben böyle öğrendiğim ve çok sevdiğim için hiç başka bir şekilde denemeyi düşünmedim senelerdir hep böyle yapıyorum . Muhakkakki sizin söylediğiniz şeyler çok etkili olmuştur.birebir uygularsınız bir sorun yaşayacağınızı sanmıyorum.sevgiler mutlu akşamlar diliyorum ❤️🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
ayan bushra @bushraa60

Şikayet Et

Merhabalar tarifi uyguladım ama ne yazık ki yayılıyolar şuan fırında ….umarım tadı iyi olur 😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar anladığım kadarıyla un miktarı az gelmiş :((( inşallah lezzeti güzel olurda ziyan olmaz:(((
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
@canan0888

Şikayet Et

teşekkür ederim 😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
@canan0888

Şikayet Et

tereyağını neden eritip tekrar dondurdugunuzu anlamadim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Tereyağının aroması daha güzel ortaya çıkıyor ve dahada önemlisi tereyağının mevcut olan suyu giderek pastacılık yağı olan alba yağı gibi oluyor . Umarım yardımcı olabilmişimdir ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Merhaba sıla hanım ellerinize sağlık beğendiğiniz ve fotoğraf paylaştığınız için çok teşekkür ediyorum ☺️afiyetler olsun ..
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Trakyalı gelin @Suleyman_AlminYesil

Şikayet Et

bende tekirdagliyim cokkk güzel görünüyor önceden Vita yağların yerini şimdi tereyağ aldıelinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  kıvılcım hanım çok teşekkür ediyorum. hayırlı geceler diliyorum…
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

hangi marka tereyag kullandiniz denemek istiyorum da birebir ayni olsun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Tuğbacım benim Tereyağım paket değil köy Tereyağı dolayısıyla markası yok. paket yağla hiç denemedim onun için bir şey diyemiyorum.iyi akşamlar…
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
  - Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_
    
    Şikayet Et
    
    kalvaltida yenilenlerden mi yoksa yemeklik koy tereyagi mi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
  - Nermin Mutfakta @nerminozlu
    
    Şikayet Et
    
    kusura bakma canım görmedim şimdi tesadüfen gördüm geç oldu ama her ikisi de olur.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Şükriye Avcı @uguravci

Şikayet Et

Nermin Hanım iyi günler
Malzeme ölçülerini bardak ile verseniz keşke :( kase boyutları her evde değişiyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  uğur iyi günler tekrar yaptığımda ölçmem lazım ben yıllardır böyle yaptığım için , ama sizler için yaptığımda bardak ölçüsü kullanıp mesaj bölümüne yazarım. şöyle söyleyeyim hamur yumuşak bir hamur değil dağılan bir hamur elinizle sıkarak toparlayıp şekillendiriyorsunuz. yumuşak olursa kurabiyeler yayılır . dediğim gibi en kısa zamanda bardak ile deneyip buraya yazıcam. hoşçakalın…
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Şükriye Avcı @uguravci
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler Nermin Hanım.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
tarifedilmez @tarifedilmez

Şikayet Et

illaki bir puf noktasi var , orayi yakalayamadim sanirim.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
tarifedilmez @tarifedilmez

Şikayet Et

aslinda hamur halinde iken ufalandi rulo yapmakta zorlandim.o yuzden ununu artirmadim. fakat firina girince yayildilar. bugum de asiri yag kokuyorlar. yenmiyor malesef. ben de cok uzuldum. tereyagliyi cok severim.keske tutturabilseydim. sizlerin ellerine saglik
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
tarifedilmez @tarifedilmez

Şikayet Et

cok heveslenip yaptim ama olmadilar , yayildilar :(((((
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
tarifedilmez @tarifedilmez

Şikayet Et

firindalar su an ama yayilmaya basladilar
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  tarifedilmez sanırım unu az gelmiş kâse boyutuna göre un miktarı değişebilir çok üzüldüm:-(
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
kurabiye canavarı @sueda68

Şikayet Et

Nermin hanım sizi geç keşfettiğimi farkettim. Çok başarılı bir kurabiye oldu. Sağolun!!!!
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Nilüfer hanım çok teşekkür ederim çok zarifsiniz. beğenmenize çok memnun oldum:-) afiyet olsun iyi akşamlar diliyorum:-)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nur'un Seçtikleri @Nur_Kutel

Şikayet Et

merhabalar Nermin hanım , tereyağı yerine Ülker Teremyağ yada normal Hamurişi margarin kullansak olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Nur hanım hiç öyle denemedim ama yorum yapan arkadaşlar vita yağıyla olduğunu söylüyorlar denerseniz benimlede paylaşırsanız çok memnun olurum …
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Nur'un Seçtikleri @Nur_Kutel
    
    Şikayet Et
    
    tamam Nermin hanımcım hemen yapıp paylasıcam
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Cemalettin Özlü @Cemalettin_Ozlu

Şikayet Et

Ben böyle kurabiye yemedim , mükemmel oldu tarif 4×4 kardeşim
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Ellerinize sağlık beğendiğinize çok memnun oldum:) afiyet olsun be ya:)))
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Elif Turkuaz @Elif--T

Şikayet Et

Gercekten nefis bi tarif kapıda muhabbete dalmasaydım yanmıcaklardı ona ragmen tadı müthişti tesekkürler be ya:))
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Esengül Aksu Özkan @Esengul_AksuOzkan

Şikayet Et

Harika gözüküyorlar ellerine sağlık ablacım
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nermin Mutfakta @nerminozlu
  
  Şikayet Et
  
  Canım teşekkür ederim:) sen gel ben sana daha güzelini yaparım:) çok öpüyorum seni ☺❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce