Trakya’nın Kahvaltılık Ekşimikli Biber Kavurması

Trakya’nın Kahvaltılık Ekşimikli Biber Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg biber
• 4-5 kaşık sıvı yağ
• 1 kase ekşimik
• 1 çay kaşığı tuz

Acılı İsterseniz ;

• 1 çay kaşığı pulbiber

Trakya’nın Kahvaltılık Ekşimikli Biber Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Trakya’lıların vazgeçilmezi, kahvaltılık ekşimikli (lorlu ) biber kavurması. 😘👍
Sadece kahvaltılarda değil çayın yanına her öğünde çok yakışan bir lezzet.👌
Ben birde acılı yapıyorum hem biber olarak birkaç tane acı doğrayıp hemde pulbiber atıyorum, yedikçe yedirtiyor çok lezzetli oluyor. 🔥🔥

1. Biberler yıkanıp tohumları temizlenir. İri şekilde dilimlenip geniş bir tencereye konulur.
2. Üzerine sıvı yağ eklenip tuzu da atılır ve orta ateşte kavrulur.
3. Arada kapağı açılıp karıştırılır ve iyice kızartılır.
4. Kızarınca lor eklenip karıştırılır, arada karıştırıp özleşip bu şekilde de biraz tıkırdatıp (2-3 dk) altı kapatılır.
5. Kapatmadan pulbiber ekleme yapabilirsiniz ;) Yapım aşamasında gözüktüğü gibi acısız sade de her türlü harika. 😘💚
6. Servis tabağına alınıp servis edilir. 😋 👌
   AFİYET OLSUN