Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası İçin;

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı tepeleme şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kahve fincanı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı kaynar su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin;

• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 adet yumurta
• 200 gram labne peynir

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle herkesin damak tadına hitab edebilecek bir tarif kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.
Öncelikle pandispanyası için yumurta ve şekerimizi mikser yardımıyla karıştıralım köpürttükten sonra sıvı yağ kaynar suyu ekleyelim, kakao kabartma tozu ve son olarak vanilya atıp karıştıralım. Kısık ateşte kaynayınca denk karıştıralım ki topaklanma olmasın kaynayınca kapatalım 10 dakika kadar bekleyelim soğusun soğuyunca labne peyniri ilave edip mikserle pürüzsüz oluncaya denk çırpalım. Kahvemizi sıcak suyla karıştıralım.
Pişen pandispanyamızı ortadan ikiye ip yardımıyla bölelim bir katını servis tabağına alıp kekimizi ıslatalım kremamızın yarısını ıslattığımız kekimize spatula yardımıyla sürelim kekimizin üst katını da üzerine yerleştirip kalan kahveli suyla kekimizi ıslatalım kalan kremayı kenarlarına da gelecek şekilde güzelce sürelim son olarak küçük bir süzgeç yardımıyla tiramisu muzu kakao ile süsleyelim afiyet olsun.