Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet sade hazır pandispanya keki
• 1 su bardağı granül kahve soğuk

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağından
• 1 parmak az toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un var ise acıbadem şurubu
• 2 yemek kaşığı
• 300 gr kadar labne
• Üzerine elemek için kakao

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

Süt ,yumurta sarısı ,un ve şeker aynı anda eklenip krema pişirilecek. Süreklı karıştırılarak krema ocaktan alınınca labne eklenip karıştırılacak soğutulacak. Kekin üzeri kahve ile ıslatılıp kremanın yarısı sürülecek, spatula ile sonra kekin ikinci katı konup kalan krema etrafına kaplanılacak ,kek yine kahve ile ıslatılıp krema ile kapatılacak 5 dk kadar beklenip üzerine kakao elenecek.