Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket pandispanya

İç kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker (tepeleme yani dolgun)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı margarin (isteğe bağlı)
• 1 adet vanilya
• 1, 5 yemek kaşığı labne peyniri

Keki (pandispanya) ıslatmak için ;

• 3 adet nescafe üçü bir arada
• 2 su bardağı sıcak su

Üzeri için ;

• 1 çay kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı türk kahvesi

Arasına çeşit olsun diyenler;

• Dilimlenmiş muz (isteğe bağlı)
• Fıstık (isteğe bağlı)
• Çikolata (isteğe bağlı)

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1Sütü tencereye alıp içine labne peyniri hariç tüm malzemeyi katıp pişene kadar karıştırıyoruz. pişince bi 15-20 dakika soğumaya bırakalım. ardından içine labne peynirimizi atıp blendırla iyce çırpalım ve kanara bırakalım.
1 su bardağı sıcak suya 1, 5 paket nescafe katıp karıştırıp pandispanya kekimizin tek katını ıslatıyoruz.
Üzerine muhallebimizden bi miktar katıp sürüp, dilersek muz dilimleyip koyabiliriz fıstık çikolatada koyabiliriz size kalmış veya koymasanız da olur.
Sonra kekin diğer katını kapatıp 1 su bardağı nescafe ile aynı şekilde ıslatıyoruz. ((yani 3 nescafeyi 2 ye bölüyoruz 2 su bardağına ayırıyoruz gayet net))
sonra kalan muhallebiyi boşaltıp kekin üstünü yanlarını kapatıyoruz.
Ve en son kakao kahve karışımımızı süzgeç yardımı ile kekin üstüne gezdiriyoruz.

Not; bayılacağınız bir lezzet ben asla tramisu yiyemezdim çok ağır gelirdi size de ağır geliyorsa bilin ki labne peynirinden kaynaklıdır. Çok ağırlaştırıyor. normalde 200 gr labne peynir yazar tariflerde ama çok fazla geliyor bana göre. ve kek ıslatma işlemi de çok az nescafe yazar tariflerde ben daha fazla koyuyorum daha ıslak kıvamlı oluyor .Aslında olması gereken o ve insanlar bayılıyor. Nescafe ile ıslatırken kekin her yerine mutlaka değdirin kuru yer kalmasın. yemek kaşığı ile yapabilirsiniz. Deneyip asla pişman olmayacağınız bir tarif. Aşağıya ayırıntılı fotoğraf attım oradan daha net anlayabilirsiniz. Afiyet olsun. ;)