Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu (Ben hazır pandispanya keki kullandım)

Tiramisu için;

• 7 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 2 paket vanilya
• 300 gram labne peyniri
• 1 yumurta sarısı

Islatmak için;

• Nescafe 3 ü bir aradayı sıcak su ile büyük kupa bardağında karıştırıyoruz

Üzerine serpmek  için;

• Kakao

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

PANDİSPANYA için;

1. Yumurta ve toz şekeri 3-4 dk çırpın.
2. Üzerine kakao, kabartma tozu, ve unu ilave edin. Arkasından vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
3. Yuvarlak orta boy borcama dökün.
4. Önceden ısıtılmış 180 º C de fırında pişirin ve soğumaya bırakın.

TİRAMİSU için;

1. Sütü, toz şekeri, yumurta sarısını ve unu bir tencereye alın ve iyice çırpın.
2. Sonra ocağa alıp iyice karıştırın.
3. Sürekli karıştırın yoksa yapışır.
4. Kaynamaya başlayınca vanilyayi ekleyin kısık ateşte karıştırarak 3-4 dakika kaynatıp ocaktan alın.
5. Ardından labne peyniri ilave edip iyice karıştırın. 3 ü bir arada nescafeyi hazırlayalım.
6. Pandispanya kekini bıçak yardımıyla ikiye bölebilirsiniz.
7. Üzerini nescafeyle ıslatın
8. Islattığınız pandispanyaya kremanın yarısını döküp plastik spatula yardımıyla düzeltebilirsiniz.
9. Sonra diğer pandispanya kekini üzerine kapatın.
10. Aynı şekilde nescafeyle ıslatın
11. Kalan kremayı üzerine dökün ve gene plastik spatula yardımıyla düzeltin.
12. 2 saat bekletip kakaoyu eleyip servis yapabilirsiniz.
13. 1 gece buzdolabında bekletip servis yaparsanız daha güzel oluyor.