Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 bardak şeker
• 3 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 paket neskafe
• 1 bardak ılık su

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba🤗🤗🤗 ilk önce kremasını yapıyoruz soğuması gerekli çünkü.

1. 1 litre sütü tencerimize alıyoruz, 7 yemek kaşığı ilave ediyoruz, bir yumurtayı içine kırıyoruz, şekerini ilave ediyoruz ocağa almadan önce iyice karıştırıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca bir paket vanilyayı ilave ediyoruz, karıştırıp ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. Labne peynirini iyice soğuduktan sonra koyulması gerekiyor ,çabuk soğuması için iki parçaya ayırabilirsiniz.
4. Kekimiz için; 4 yumurtayı, 1 bardak şekerle iyice beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
5. Elekten unu, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek çırptığımız yumurtalı karışıma döküyoruz.
6. Hepsini iyice çırptıktan sonra yuvarlak kelepçeli kaba döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına gönderiyoruz kek piştikten sonra soğuduktan sonra ikiye kesip neskafeyle ıslatıyoruz.
8. Soğuyan kremamıza labne peynirini koyup iyice çırpıyoruz, tekrardan yuvarlak kelepçeli kabımıza kekin bir parçasını koyup üzerine kremamızdan döküyoruz ve diğer parçayı da koyuyoruz üzerine kalan kremamızı döküyoruz.
9. En az 4 saat dolapta dinlenmesi gerekiyor isterseniz servis sırasında üzerine kakao serpebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun😘