Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi
• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Bisküviyi ıslatmak için;

• 1 bardak süt
• 1 kaşık şeker
• 2 tatlı kaşığı granül kahve

Muhallebi için ;

• 1 poşet kremşanti

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü tencereye alıyoruz.
2. Un ,nişasta ,şeker, yumurta sarısını ,katıp iyice çırpıyoruz.
3. Ocağa alıp pişiriyoruz. Göz göz olunca tereyağı ve portakal kabuğu rendesini katıp kaldırıyoruz soğuması için .
4. Bir kenarda sürekli kabuklanmaması için çırpıcıyla karıştırıyoruz.
5. Soğuyan muhallebiye 1 poşet şanti katıp çırpıyoruz .
6. Dikdörtken kek kalıbına streç filmle kaplıyoruz bisküvimizi şekerli kahveli suda ıslatıp bir sıra diziyoruz.
7. Üzerine bir miktar muhallebi koyup düzleştiriyoruz bu işlemi 2 sıra bisküvi olana dek yapıyoruz üzerini streç filmle kaplayıp dolaba kaldırıyoruz.
8. 4 yada 5 saat dinlendikten sonra servis tabağına ters çevirip üzerine bolca kakao döküyoruz. Afiyet olsun.