Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı dark”koyu”kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin;

• 2 yemek kaşığı granül nescafe
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5-2 su bardağı ılık su

Kreması İçin;

• 1. 5 su bardağı süt
• 5-6 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta”buğday” 200 ml labne
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Süslemek için

• Kakao

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki malzemeleri sırası ile çırpıyoruz, en son un ,kakao, kabarma tozu, karıştırıp eleyerek karışıma ekleyip çırpıyoruz.
2. Yağlanmış içi oyuk tart kalıbına döküp 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
3. 2 yemek kaşığı granül nescafeyi, 4 yemek kaşığı toz şeker ile ılık suda eritip soğuyan keki kalıptan çıkartıp heryerini ıslatıyoruz.
4. 1. 5 bardağı süte unu, nişastayı, şekeri ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğuyan kremaya labneyi ekleyip çırpıyoruz iyice”krema biraz artabilir kaseye katıp damla çikolata karıştırıp tatlı olarak tüketebilirsiniz”.
7. Kremayı kekin üzerine oyukluğa döküp yayın ve çay süzgeci ile üzerine kakao serpin.
8. Dilerseniz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
   AFİYET OLSUN.