Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 500 ml süt
• 1 türk kahve fincanı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket toz krem şanti
• 200 gr labne
• 1 paket vanilya

Ara kat;

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 yemek kaşığı granül kahve(nescafe)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı su

Üzeri için

• Kakao
• Vişne

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye sütü alıp ocakta ısıtıyoruz.
2. Bir kapta yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
3. Üzerine unu ekleyip çırpıyoruz.
4. Isınan sütten bir kepçe karışıma ekliyoruz. Pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
5. Karışımı tenceredeki süte döküp, ocakta kaynatıyoruz.
6. Kıvam alan kremayı ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuyan kremaya toz krem şantiyi katıp, çırpıyoruz.
8. Sonra vanilya ve labneyi de ekleyip, çırpıyoruz.
9. Ayrı bir kaba 1 yemek kaşığı şeker ve kahveyi alıyoruz üzerine suyu döküp, çırpıyoruz.
10. Kedidilini elimizle bir kaç parçaya bölüyoruz.
11. Kahveli karışıma batırıp,kupların dibine 3-4 tane koyuyoruz. Üzerine krema döküyoruz.
12. Bir sıra daha kedi dili koyuyoruz kahveye batırıp,üstüne tekrar krema döküyoruz.
13. Üzerine kakao süzgeçle eliyoruz.
14. Süslemeyi ister vişne ister çilekle yapabilirsiniz. Ben kahveli tatlara vişneli daha çok yakıştırıyorum tercih sizin:).