Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Kek yapamam diyenler
• Dilerseniz 1 paket hazır pandispanya da kullanabilirsiniz

İç kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker (Tepeleme dolu)
• 3 yemek kaşığı un (Tepeleme dolu)
• 100 gram labne peyniri (1 paketin yarısı )

Islatmak için;

• Yarım su bardağı sıcak su
• 3’ü bir arada hazır kahve

Üzeri için;

• Kakao

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle  geniş bir kaseye yumurta ve şekeri koyup, köpürene kadar güzelce çırpıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de sırayla ekleyip, mikseri düşük devrinde çırpalım.
3. En son kakao, un ve kabartma tozunu ilave edip, tekrar çırpıyoruz.
4. Yağlanmış kek kalıbına boşaltıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekimiz pişirelim soğuyunca ikiye keselim ve kahve ile ıslatalım.
6. Daha sonra kekleri yumuşamaya bırakıyoruz.
7. O sırada kremamızı hazırlıyoruz- tencereye sütü döküyoruz. Daha sonra labne ve un hariç tüm malzemeleri sıralı şekilde içine döküyoruz. Karıştırıyoruz sonrasında unumuzu ekleyip topaklanmaması için güzelce karıştıyoruz.
8. Kremamız piştikten sonra 2- 3 dk geçtikten sonra labneyi koyup çırpıyoruz.
9. Daha sonra kekimizin üstüne yarıısını yayıp ((( ben arasına yarım paket artan kedi dili vardı kahve ile ıslatıp serdim muhallebi in üzerine))) çok yakışıyor tavsiye ederim. ))) kekin diğer yarısında yerleştirelim diğer kalan muhallebiyide yayalım ve soğumaya bırakalım.
10. Soğuduktan sonra kakaosunu süzgeç yardımı ile pastamızın üstüne gezdirelim.
11. Soğuması ve dinlenmesi için.
12. Buz dolabına kaldıralım. Servis yapmadan 1 saat önce buzluğa atın bu sıcak havalarda buzluktan çıkınca ayrı bir güzel oluyor. 😊 tabi ki tercih ederseniz. 💐🌹🤗💦 şimdiden afiyet olsun.