Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• ( isteyen 2 yemek kaşığı labne peyniri yapabilir)

Islatmak için

• 1 yemek kaşığı türk kahvesi
• Yarım su bardağı sıcak su

Üzerine

• Kakao

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpalım.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
3. En son kakao, un ve kabartma tozunu ekleyelim.
4. Yağlanmış kalıba(ben tart kalıbında yaptım) malzemeleri döküp.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
6. Tart pişerken krema için vanilya hariç malzemeleri tencereye koyup koyulaşıncaya kadar pişirelim.
7. İndirdikten sonra vanilya ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım.
8. Kahveyi sıcak su ile karıştırıp.
9. Kekimizi ıslatıyoruz.
10. Tartın ortasına soğuyan kremayı döküyoruz.
11. Dolapta en az 3 saat dinlendirdikten sonra bolca kakao yapıyoruz. Sonrasında dolapta biraz daha dinlendirebilirsiniz.
12. Arzu edilen şekilde süslüyoruz. Servis ediyoruz. Afiyet olsun.