Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin

• 2.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı labne peyniri

Islatmak İçin

• 1 yemek kaşığı Türk kahvesi
• Yarım su bardağı sıcak su

Üzerine Serpmek İçin

• Kakao

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle  geniş bir kaseye yumurta ve şekeri koyup, köpürene kadar güzelce çırpalım diğer malzemeleri de sırayla ekleyip, mikseri düşük devrinde çırpalım. En son kakao, un ve kabartma tozunu ilave edip, tekrar çırpıyoruz.
2. Yağlanmış tart kalıbına boşaltıyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tartımızı pişirelim tartımız pişerken kreması için vanilya ve labne peyniri hariç bütün malzemeleri tenceremize alalım, koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
4. İndirdikten sonra vanilyayı ilave edip güzelce çırpalım daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğumaya yakın labne peynirini ilave edip güzelce çırpalım.
5. Pişen tartı servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz. Kahveyi sıcak su ile karıştırıp, keki ıslatıyoruz. Tartın orta kısmına soğuyan kremayı döküyoruz. Dolapta en az 3 saat dinlendikten sonra üzerine bolca kakao ekliyoruz. ☺️