Tramisu

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1 yumurta sarısı
• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 paket sıvı krema

Keki ıslatmak için:

• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı Türk kahvesi

Üzeri için ;

• Kakao

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurtayı ve şekeri bembeyaz olana kadar çırpıyoruz.
2. Sonra sıvı yağı ve sütü ilave edip tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
3. Elediğimiz unu ,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip son defa karıştırıp yağladığımız tart kalıbında pişmeye bırakıyoruz .
4. Fırın 18o derece önceden ısıtılmış olacak .
5. Kek pişerken kreması için labne, peyniri ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz .
6. Ocaktan aldığımız kremaya vanilya ekleyip karıştırıyoruz .
7. Sonra soğuyunca labne peyniri ve kremayı ekleyip topaklanma olmasın pürüzsüz bir krema elde edelim diye mikser ile çırpıyoruz.
8. Soğuyan kekimizi kahve ile ıslatıp üzerine kremasını döküyoruz .
9. Buzdolabında en az 3 saat soğumaya bırakıyoruz.
10. Servis edeceğimiz zaman üzerine kahve eleyip istediğimiz pasta süsü ile süslüyoruz afiyet olsun 🙋‍♀️😊