Tramisu Tarifi

Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr süt 2. 5 su bardağı
• 1/2 (yarım) çubuk vanilya
• 125 gr toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) paket alabiliyorsanız mascarpone peyniri yada onun yerine pınar beyaz
• 30 gr nişasta 1 yemek kaşığı dolu
• 15 gr un 1 yemek kaşığı silme
• 150 gr krema
• 1 paket kedidili bisküvi
• 3 tatlı kaşığı espresso veya nescafe
• 1 su bardağı süt (ıslamak için)

Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütten biraz ayırıp vanilyayı koyun kaynasın.
2. Yumurta sarısını şekeri nişastayı unu ve kalan sütü karıştırın.
3. Kaynayan süte süzerek koyun durmadan karıştırın ve Koyulaşınca kapatıp soğutun.
4. Kremayı mikserke çırpın ve soğuyan diğer kremanızla birlikte peyniri ekleyip çırpın.
5. kedidili bisküvileri sütlü kahve ile ıslatıp ister bardaklara ister düz bir kaba dizin.
6. Üzerine kremasını koyun ve bisküvileri dizmeye devam edin.Kat kat dizin.
7. En üste krema kalacak. Düzeltin ve tel süzgeç ile ya kahve ile ya kakao ile kapatın.1 saat kadar dolapta dinlendirip soğuk servis yapın.

Afiyet olsun