TRELİÇE

TRELİÇE Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı  şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 kutu krema

Üzeri için;

• Krem şanti

Kramel sosu için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 kaşık tereyağ
• 1 kutu krema

TRELİÇE Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 adet yumurtanın beyazını ve sarisini ayırın.
2. İlk önce beyazını iyice çırpın mikserle kopuk kopuk oluncaya kadar kenara alın.
3. Sarısına 1 bardak şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar çırpın daha sonra unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın.
4. Daha sonra bir spatulla yardımı ile yumurtanın beyazını yavaş yavaş ekleyip alt üst karıştıralım hızlı çırpmayın ki köpükleri sönmesin.
5. Ben yuvarlak kalıba yaptım siz dilerseniz kare borcama da yapabilirsiniz yuvarlak kalıba yaptım kalıbın en altına yağlı  kağıt serip harcı dökelim ilk 180 derecede 10 dakika  sonra 250 derece 30 dakika üstü kızarana kadar pişirelim.
6. Keki pişerken bizde dökeceğimiz sosu hazırlayalım 1 kaba sütü koyalım krema ve şekeri de ekleyip çırpalım ve dolaba kaldıralım.
7. Krem şentiyide arkasındakine göre hazıralyıp dolaba kaldıralım.
8. Karemal sosu için de bir tencereye 1 çay bardağı şekeri koyup rengi dönünceye kadar karıştıralım rengi dönünce tereyağı ekleyip eriyinceye kadar bekleyelim eriyince sıvı kremayı da ekleyip hızlıca çırpalım altını kapatıp soğumaya alalım.
9. Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika bekletelim sonra kalıbından çıkarıp koyacağımız tabağa ters çevirip koyalım ve yağlı  kağıdı çıkartalım.
10. Daha sonra kelepçeyi yeniden kekin üzerine geçirelim ve hazırladığımız sütlü karışımı dökelim her yerine gelecek şekilde.
11. Ve 10 dakika falan içine çekilmesini bekleyelim.
12. Daha sonra kem şantiyi her yerine yayalım eşit bi şekilde.
13. Karemeli üzerine gezdirelim en son ben beyaz çikolata sosu kulandım .
14. Hazır siz dilerseniz krem şentinin bi kısmını ayırıp sıkma torbası ile de şekil vere bilirsiniz uzun uzun çizgiler çekip kurdan yardımı ile ileri geri şekil verelim.
15. Buzdolabında 3 4 saat veya vaktiniz varsa 1 gece bekletelim daha sonra servis ede bilirsiniz .

Afiyet olsun.