Tremisu (Borcamda Tremisu)

Tremisu (Borcamda Tremisu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 1litre süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 5-6 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 yumurta sarısı

Kekin üzeri için;

• Yarım bardak ılık su
• 1 yemek kaşığı gold kahve (nescafe de kullanılabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı kakao (en üstü için)

Keki için;

• 3 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) şeker (yani 1 bardaktan bir parmak eksik) şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (200 ml bardak kullanılmıştır)

Tremisu (Borcamda Tremisu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki için yumurta şeker iyice çırpılır. 🥣.
2. Süt sıvı yağ ilave edilir devam edilir.
3. Kakao ilave edilir elekten geçirerek çırpılır.
4. Un ile beraber kabartma tozu ve vanilya elekten geçirerek ilave edip çırpmaya devam edilir.
5. Kaşıkla kaldırıp baktığınızda kat kat oluyorsa kek olmuştur.
6. Kekimizi 180 derece 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir. (malzemeler oda sıcaklığında olursa kek çok güzel kabarır)🥧.
7. O pişerken muhallebisine 🍨.
8. Vanilya hariç un şeker nişasta yumurta sarısı süt ilave edilir çırpılır.
9. Orta ateşte pişirilir kaynamaya başlayınca vanilya ekleyip ocaktan alınır soğumaya bırakılır ( soğuyunca labne ilave edip hızlıca çırpılır.
10. Kekimizin ilk sıcaklığı geçince kahveli karışımı üzerine dökülür.
11. Kreması da sürülür dolap ta ben 1 gün önce den yaptım dinlendirdim çok lezzetli oldu🤗🤩 servis edileceği zaman kakao eleyerek üzerine ilave edilir ve çilek 🍓 ile süslenir yapacaklara şimdiden afiyet olsun 🍰🎀.