Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1. 5 su bardağı un

KARAMELİ İÇİN;

• 2 su bardağı şeker
• 1 kutu krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı su

ÜZERİ;

• 1 paket kremşanti

ISLATMAK İÇİN;

• 1 su bardağı süt
• Üzerindeki çizgiler
• Vanilya jölesi

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

5 yumurtayı ve şekeri mikserle köpürünceye kadar çırpın. Daha sonra suyu ve sıvıyağı katıp iyice çırpın. Diğer malzemelerini ekleyip karıştırın. Yağlanmış orta boy borcama dökün ve fırında içini çekene kadar pişirin. Diğer yandan 2 su bardağı şekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte edilinceye kadar karıştırın. Eriyipte kahverengi kıvama gelince kremayı dökün. İyice karıştırın. Sonra suyunu ve tereyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra ocaktan fırın soğumaya bırakın. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca 1 su bardağı sütle heryerini ıslatın. Daha sonra kremsantisini de sürün ve karamelini dökün. Üzerine vanilya jolesiyle çizgiler oluşturun ve bir aşağı bir yukarı kürdanla çizin. Soğuyunca servis edin. Afiyetle.