Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Sosu için:

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krema

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

En üste:

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamuru için önce yumurta ve şekeri iyice çırpıp bütün malzemeleri ekliyoruz.
2. Fırında 170 derecede 30-35 dk üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
3. Sonra sosunun hepsini derin bir kapta karıştırıp kenara alalım.
4. Kremşantiyi üzerindeki tarife göre yapıp dolaba kaldıralım iyice donsun.
5. En üste 1 çay bardağı şekeri tencereye alıyoruz, eriyene kadar karıştırıyoruz.
6. Sonra içine 1 yemek kaşık tereyağını koyuyoruz, eridikten sonra kremayı ekleyip altını kapatıyoruz.
7. Şimdi geldi birleştirme aşamasına,bütün malzemeler soğumuş olmalı kek ve üzerine ekleyeceğimiz sos hariç.
8. Kek frından çıktıktan 10 dk sonra üzerine süt-şeker-krema üçlüsünü döküyoruz, emmesini bekliyoruz.
9. Sonra soğuduktan sonra kremşantiyi üzerine sürüyoruz.
10. Sakın kek sıcakken sürmeyin, yoksa şanti erir. Kötü bi görüntü olur.
11. Sonra erittiğimiz şeker iyice soğuduktan sonra üzerine döküyoruz.
12. İsterseniz kremşantiden iki kaşık ayırıp kenara koyalım üzerini onunla şerit geçelim, kürdanla gel-git çizelim. 1 gece dolapta bekletip, servis edelim.

Afiyet olsun.